La Segunda Puerta

Ingredientes

75 gr. de Carne de Ternera picada.
75 gr. de Carne de Cerdo picada. (tambien se puede hacer solo con Ternera).
3 Dientes de ajo.
2 Huevos.
Perejil fresco.
Sal.

Preparación:

Mezclamos la carne picada muy fina y le añadimos el ajo y el perejil también picado finito. Batimos los huevos y ligamos todo haciendo una masa homogénea. Le damos su punto de sal y pasamos por la sartén para darle el punto de cocción deseado.