Jueves, Junio 04, 2020
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POLLITOS EN SALSA BLANCA

Ingredientes:

1 cebolla pelada y picada.
1 cc (cucharadita de cafe) de salvia molida.
manteca.
2 pollitos.
300 ml. de leche.
25 gr. de harina.
25 gr. de margarina suave.
sal y pimienta.

Preparación:

Rellenamos los pollitos con una mezcla de cebolla y salvia. Los colocamos en una fuente con la manteca fundida y lo metemos en el horno previamente calentado a 180ºC durante 30 o 40 minutos, (hasta que esten tiernos). Ahora ponemos en un cazo la leche, la harina, la margarina y los condimentos, y lo llevamos todo a punto de ebullición sin dejar de remover. Dejamos cocer a fuego lento, siempre removiendo durante 3 minutos.
Para servir acompañar con patatas asadas, maiz dulce y pimientos rojos. o una guarnicion que nos guste.

nota: esta receta es solo 2 personas.