Miércoles, Mayo 22, 2019
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PAN DE AJO

Ingredientes:

1 barra de pan, no muy tostada (la de media cocción va perfecta).
1 diente de ajo.
50gr. de mantequilla.
150gr. de queso Gruyére rallado.
perejil.

Preparación:

Precalentar el horno a 200ºC.
Abrir la barra de pan por la mitad y quitar parte de la miga, despues en un cuenco mezclar el ajo machacado, la mantequilla blanda, el queso y el perejil, Luego poner esta mezcla sobre ambas mitades de pan, extendiéndola con un cuchillo. Meter al horno durante 15 minutos (antes debe estar ya precalentado a 200ºC), o si esto sucediera antes hasta que el queso se haya derretido y la superficie esté ligeramente dorada y el pan este crujiente.