Miércoles, Agosto 15, 2018
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PAN DE MOLDE

Ingredientes:

1/4 L. de Leche desnatada.
4 cs de Aceite de Oliva.
25 gr. de Levadura.
1/2 Taza de agua tibia.
800 gr. de Harina de fuerza.
 
Preparación:

Pan de Molde Calentamos la leche y la mezclamos con la levadura que previamente habremos disuelto en media taza de agua tibia y este resultado lo mezclamos con el aceite.Tras ello le vamos añadiendo poco a poco la harina sin dejar de mezclar y amasar.

Una vez mezclada la masa la dejamos levar durante 40 minutos. pasado este tiempo lo amasamos durante 10 minutos y lo dejamos levar 40 minutos mas dentro del molde para pan de molde que previamente habremos untado de aceite.

Precalentamos el horno a 200ºC y horneamos el pan solo con el fuego de abajo durante 20 minutos y luego 20 minutos mas con fuego arriba y abajo.dejamos reposar y luego desmoldamos.