Domingo, Octubre 25, 2020
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ENSALADA DE GAMBAS

Ingredientes:

100 gr. de Gambas Cocidas.
6 cs (cucharada sopera) de mahonesa espesa.
1 cs de tomate triturado.
1 cs de salsa Worcestershire.
2 cs de zumo de limon.
1 cc de ralladura de limon.
1 cc de cebolla rallada.
2 cc de perejil picado.
sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Mezclamos la mahonesa, el tomate triturado, el zumo de limon, la salsa Worcestershire, la ralladura de limon, la cebolla, el perejil y los condimentos. Dejamos reposar la salsa unas 4 horas antes de utilizarla. Rectificamos de sabor antes de mezclarla con las gambas.
Servir acompañado de una ensalada mixta.