Viernes, Septiembre 18, 2020
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GAMBAS AL AJILLO

Ingredientes:

48 gambas peladas.
8 dientes de ajo, pelados y triturados.
1 pimiento picante pequeño a trocitos (opcional, si se desea picante).
100 ml. de aceite de oliva.
Sal al gusto.
1 pellizco de perejil.

Preparación:

Ponemos el aceite en una sartén o cazuelita de barro y encendemos el fuego y lo calentamos, le echamos los ajos y el pimiento picante, removemos hasta que casi se doren, Echar enseguida las gambas y la sal, darle vueltas durante 3 o 4 minutos, casi al final echamos el pellizco de perejil removemos y listo para comer.