Lunes, Junio 01, 2020
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GOMINOLAS CASERAS

Ingredientes:

Gelatina neutra en hojas. (comunmente llamada gelatina de cola de pescado).
Gelatinas de sabores en sobres.
1 vaso de azúcar.
1 vaso de agua.
Aceite.

Preparación:

Calentamos el agua en una cazuela y le echamos un paquete de gelatina y el azúcar. Removemos y cuando se disuelva se echa un sobre de gelatina de sabor, (este paso lo repetimos por cada sabor deseado), continuamos removiendo los las varillas y el fuego a fuego medio sin dejar que llegue a ebullición hasta que se disuelva y se mezcle todo bien.

Untamos un molde con unas gotas de aceite y echamos la gelatina resultante, dejamos reposar hasta que se enfrie a temperatura ambiente, tras ello lo metemos en la nevera una horas , hasta que veamos que se ha endurecido como una gominola. Luego cortamos las gominolas con la forma deseada y espolvoreamos con azúcar por encima.

nota: Si no quereis que cortar las gominolas, podeis usar moldes de cubitos pequeños de silicona para hacerlas, asi solo sera sacarlas y espolvorear con azucar.

Importante: Las gominolas deben guardarse en la nevera. (son caseras por tanto no llevan conservantes).