Jueves, Mayo 28, 2020
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CANUTILLOS DE MIEL, RON Y LIMON

Ingredientes:

60 gr. de mantequilla.
50 gr. de harina.
40 gr. de azúcar.
2 cs de miel.
3 cs de ron.
1 cs de zumo de límon.

1 caja de lapices.

Preparación:

Precalentamos el horno a 170ºC.

En un cacito echamos la miel, la mantequilla y el azúcar, lo calentamos a fuego lento sin parar de remover para que se mezclen los ingredientes sin dejar que llegue a hervir. (ajustar el fuego si es necesario). Una vez este homogeneo retiramos el cazo del fuego y agregamos el ron el limón y la harina sin parar de remover con unas varillas hasta que la mezcla quede homogénea y sin grumos, quedandono una consistencia casi como las natillas, si quedara demasiado espeso añadimos una cucharada de ron.

Vamos a empezar a hacer los canutillos; Forramos la bandeja del horno con papel para horno y ponemos un poquito de masa formando pequeños discos con una cuchara de madera, Introducimos la bandeja en el horno durante 7 minutos, sacamos la bandeja del horno y Ponemos un lapiz sobre la esquina de una galleta y enrollamos esta al lápiz, asi con todos. Dejamos que se enfríe y cuando este frío separamos los canutillos de los lápices.