Jueves, Mayo 28, 2020
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NAPOLITANAS DE CHOCOLATE, PLATANO Y CEREZAS

Ingredientes:

1 lamina de hojaldre fresco.
1 huevo.
Chocolate negro para reposteria.
Cerezas.
platano.
azucar.
Almendras picadas.

Preparación:

Cortamos las cerezas en mitades les sacamos el hueso y las reservamos en un bol, el platano lo pelamos y cortamos en rodajas y ponemos en el bol junto a las cerezas, tras ello picamos el chocolate con la picadora y lo reservamos en otro bol. Extendemos el hojaldre y lo hacemos a cuadraditos del tamaño que queramos las napolitanas, ahora vamos poniendo en los cuadraditos chocolate picado, trozos de cereza y platano al gusto, tras ello tapamos con otro cuadradito de hojaldre asegurandonos que sellamos bien los bordes y ahora con un pincel pintamos con el huevo batido. Por encima de cada cuadradito espolvoreamos almendras picadas por encima de los cuadraditos y por ultimo los horneamos en el horno previamente precalentado a 180ºC durante 25 minutos o hasta que veamos que el hojaldre ya se ha hecho.