Ingredientes:
16 obleas para empanadillas.
125 gr de sobrasada.
2 cucharadas soperas de miel.
1 cebolla pequeña.
1 huevo.
Sésamo en semilla.
Preparación:
Primero cortamos la cebolla muy fina y la doramos en una sarten con un poco de aceite. Mientras en un cuenco mezclamos la sobrasada con la miel, poniendo esta a trocitos y no dejando de remover hasta que la sobrasada se ligue bien con la miel. Cuando la cebolla ya este doradita, le añadimos la mezcla anterior y mezclamos bien la cebolla con la mezcla de miel y sobrasada y apagamos el fuego.
Ahora rellenamos las obleas con un poco de la mezcla y las cerramos como mas nos guste, por la mitad en forma de triangulo, o como os apetezca, no poner mucha sobrasada que sino se abriran al hornearse.
Ahora colocamos las empanadillas en una bandeja con papel para hornear, las pintamos con huevo batido y las espolvoreamos con un poco de sésamo, y las horneamos en el horno previamente precalentado a 200ºC de 8 a 10 minutos y ya esta.
