Ingredientes: (Salen 2 pizzas grandes).
300 gr. Quark (mejor danone).
500 gr. harina de fuerza.
6 c.s. de Leche.
9 c.s. de aceite de oliva
1 sobre levadura.
1/2 c.c. de sal.
Preparación:
Mezclamos el Quark, la leche, el aceite y la sal, batiendo bien hasta conseguir una salsa homogénea. Ahora mezclamos la harina con la levadura y se lo añadimos a la mezcla anterior y todo esto lo amasamos mas o menos durante cinco minutos o hasta conseguir una masa consistente pero no dura.
