Martes, Agosto 16, 2022
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LIMONES RELLENOS

Ingredientes:

4 Limones.
6 cucharadas soperas de Leche condensada.
3 huevos.
Hojitas de menta fresca.

Preparación:

Cortar la parte superior de los limones y vaciarlos. Pasar la pulpa por la batidora hasta obtener un pure fino, (Quitarle las pepitas antes si tuvieran) . Mezclar este pure con la leche condensada y las yemas de huevo. Montar las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla anterior. Rellenar los limones con la crema resultante.

Las hojas de menta son para decorar y servir.