Miércoles, Septiembre 28, 2022
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PESTIÑOS

Ingredientes:

450 gr. de harina
1 taza de aceite caliente.
1 copa de anís.
1 copa de vino blanco caliente.
300 gr. de miel.
1/4 de Litro de agua caliente.

Preparación:

Hervimos en un cazo la miel y el agua durante 5 minutos y reservamos. En un mármol ponemos la harina en un montón , y hacemos un hueco en el centro donde añadimos el aceite, el anís y el vino, amasandolo hasta que quede una pasta fina. Seguidamente la estiramos con el rodillo, cortamos en tiras, las freimos y cuando están dorados se sacan y se bañan con el almíbar, dejándolos a continuación en una bandeja para servirlos.
Para hacerlos mas atractivos a los niños, espolvorealos con fideos de colores.