Sábado, Octubre 01, 2022
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BIZCOCHO DE ZANAHORIA

Ingredientes:

125 grs. de avellanas en polvo.
100 grs. de azúcar glas.
50 grs. de harina de trigo.
2 huevos.
1 sobre de levadura en polvo.
250 grs. de zanahorias ralladas.

Preparación:

En un bol mezclamos las zanahorias con las avellanas, el azúcar, la harina y la levadura. Batimos los 2 huevos enteros y los añadimos a la mezcla anterior. Untamos un molde para bizcocho con mantequilla y vertimos en el la mezcla obtenida. Lo horneamos a 180ºC durante 40 minutos mas o menos.