Miércoles, Septiembre 28, 2022
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BOCADITOS DE PIÑA

Ingredientes:

4 rodajas de piña natural o en su jugo.
100 gr. de almendras tostadas.
6 porciones de chocolate sin leche.
50 gr. de mantequilla.
100 gr. de azucar.
1 naranja grande.

Preparación:

Corta las rodajas de piña en 6 trozos cada una y dejalas secar sobre un paño de cocina.
Derrite el azúcar en un cazo hasta que esté caramelizado.
Funde el chocolate al baño Maria con la mantequilla. Pincha los trozos de piña con un palillo y bañalos unos en el caramelo y otros en el chocolate, espolvorealos con las almendras picadas y pinchalos en una naranja para que se sequen bien. Dejalo en el congelador hasta que el chocolate y el caramelo se hayan endurecido. Ahora sacamos los palillos de la naranja y colocamos cada trocito en capsulas de papel rizado con el palillo para arriba para que se puedan coger.