Ingredientes:

150 gr. de Harina de arroz.
25 gr. de queso rallado.
4 cucharadas de azúcar.
1/2 vasito de leche.
1 huevo.
aceite de oliva.

Preparación:

En un bol mezclamos, la harina de arroz, la leche, el queso rallado, el huevo y el azúcar. Mezclamos todo muy bien, tiene que quedarnos con una textura parecida a las natillas y sin grumos.

Ahora en una sartén con gran cantidad de aceite muy caliente y con la ayuda de una cuchara vamos echando porciones de masa, las vamos echando despacito de pocas en pocas y les vamos dando la vuelta para evitar que se quemen (como hacer buñuelos). En cuanto las saquemos las vamos poniendo en un plato y las espolvoreamos con azúcar.