Miércoles, Septiembre 28, 2022
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CHIPS DE MANZANA SIN ACEITE

Ingredientes:

1 Manzana.
150 grs de azúcar.
150 ml. de agua.

Preparación:

En un cazo pondremos a hervir el agua y el azúcar durante 5 minutos. Por otro lado cortaremos la manzana en lonchas finitas, con el pelador de patatas, y el cortafiaambres. Una vez apagado el fuego, metemos las rodajitas de manzana una a una para que se empapen bien en el almibar, que hemos hecho y las dejaremos asi durante 5 minutos.
Precalentamos el horno a 120ºC. Sobre un papel vegetal en la bandeja del horno colocamos una a una las rodajitas y las horneamos durante 45 minutos. Al sacarlas en caliente, seguiran blanditas , las ponemos sobre una rejilla y al enfriarse se vuelven crujientes, sabrosas y sin aceite.