Ingredientes:
- 1 Kg. de Harina.
- 20 gr. de Levadura en Polvo. o 30 de Levadura Fresca.
- 20 gr. de Azucar.
- 20 gr. de Sal.
- 600 ml. de agua tibia.
Preparación:
- Vertemos en un bol la harina, le hacemos un huevo en medio y agregamos el azucar y la levadura. Luego vamos añadiendo de poco a poco el agua tibia y vamos mezclando, una vez mezclados los ingredientes añadimos la sal. Amasamos la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10 minutos mas o menos, tras terminar de amasar volver a poner enseguida en el bol y tapamos con un trapo limpio de cocina o film durante unos 30 minutos.
- Ahora hacemos bolitas del tamaño de la palma de la mano para formar e pan les marcamos una raja en medio de cada bolita y las dejamos reposar 10 minutos.
- Para hornear con el horno precalentado a 180ºC con fuego arriba y abajo sin ventilador, engrasamos una placa de horno con aceite de oliva y ponemos las bolitas encima y dejamos hornear durante 20 minutos.
Bon profit.
