Ingredientes:
250 g de masa de pizza.
300 g de acelgas (sin el tallo)
200 g de requesón
50 g de parmesano rallado
sal, pimienta y aceite
Preparación:
Hervimos durante cinco minutos las acelgas previamente lavadas, las dejamos escurrir y las picamos finamente. Una vez enfriadas las mezclamos con el requesón que habremos chafado con un tenedor.
Extendemos la masa de pizza y repartimos por encima el preparado anterior. Le añadimos la pimienta un chorrito de aceite y espolvoreamos el parmesado.
Cocemos a horno moderado durante unos 30 minutos mas o menos.
