Ingredientes:
500 gr. de Patatas. (si no quieres pelarlas y cortarlas puedes usar patatas para freir de bolsa).
7 Lonchas de Bacón.
1 Taza de Queso Cheddar Blanco.
1 Taza de Queso Cheddar Amarillo.
Cebolla blanca picadita muy fina.
Crema Agria (Sour Cream).
sal.
pimienta.
aceite para freir.
Preparación:
Se pelan y cortan las patatas en la forma deseada, se frien en abundante aceite bien caliente, cuando las patatas esten fritas, se retiran de la freidora, las escurrimos de aceite y se salpimentan inmediatamente. Por otro lado en una sarten sin aceite hacemos el bacon en su propia grasa hasta que este hecho a nuestro gusto, una vez hecho lo cortamos a trocitos. en esa misma sarten pochamos la cebollita picada mu fina y reservamos.
Ahora en una bandeja de horno colocamos las patatas y encima de ellas el bacon y los quesos. Lo ponemos en el horno modo grill a 200ºC durante 15 minutos. Tras sacarlo decoramos por encima con una cucharada de crema agria y cebollita picada.
Ala ahora a comer las patatas tal como las sirven en el Foster Hollywood.
