Ingredientes:
2 Huevos.
1 Cebolla.
1 Tomate.
Taquitos de jamon al justo. (de york o Serrano segun os guste).
sal.
aceite.
Preparación:
Picamos muy fino el tomate y la cebolla, los freimos en el aceite. Batimos los huevos añadiendo sal al gusto, Una vez frito el tomate y la cebolla, le echamos los taquitos de jamon y vertimos los huevos batidos, lo removemos un poco y ya esta.