Ingredientes:
250 g de masa de pizza.
4 corazones de alcachofas.
1 cebolla.
50 g de parmesano rallado.
2 cucharadas de perejil picado.
Sal.
Aceite.
Limón.
Preparación:
Hervimos las alcachofas durante cinco minutos en agua salada con un chorrito de zumo de limón. Luego las escurrimos y cortamos en fichas lonchas. Cortamos las cebollas a rojadas y sofreimos en un poco de aceite sin dejar que cojan color. Extendemos la masa de pan y precocemos durante 20 minutos, tras este tiempo la sacamos repartimos las alcachofas y la cebolla por encima y elpolvoreamos con el perejil picado y el parmesano rallado. Ahora para terminar la horneamos hasta que veamos que esta en su punto.
