Ingredientes:
1 Litro de Leche.
1 Sobre de cuajada.
100 grs. de azúcar.
20 Galletas Maria.
Canela en polvo.
Preparación:
Calentamos un vaso de leche con el azúcar. Mientras se caliente troceamos las galletas maria en la picadora y las picamos con esta hasta que quede como una harina de galleta maria. Ahora mezclamos la galleta picada con la leche y vamos removiendo para que se mezcle bien, sin parar de remover añadimos el sobre de cuajada y lo diluimos, cuidando que no queden grumos.
Cuando veamos que empieza a espesar retiramos del fuego y lo vertemos en los recipientes donde queramos servir la cuajada.
Ahora lo dejamos enfriar en la nevera durante 2 horas para que cuaje.
Servir frio espolvoreando por encima un poquito de canela en polvo.
