A continuación os pongo una tabla con el nombre de las especias en Castellano y en catalán.
| Las especies | |
| Castellano | Catalan |
| el ajedrea | la sajolida |
| la albahaca | l’alfabeguera (f.) |
| el azafrán | el safrà |
| la canela | la canyella |
| el cardamomo | el cardamom |
| el cilantro | el coriandre |
| el clavo de olor | el clau d’espècia |
| el comino | el comí |
| el eneldo | l’anet (m.) |
| el hinojo | el fenoll, el fonoll |
| el laurel | el llorer |
| la mejorana | el moraduix |
| la mostaza | la mostassa |
| la nuez moscada | la nou moscada |
| el orégano | l’orenga (f.) |
| el perejil | el julivert |
| la pimienta | el pebre bo |
| el romero | el romer, el romaní |
| la salvia | la sàlvia |
| el tomillo | el timó, la farigola |
| la vainilla | la vainilla |
